宣德大帝_第142章

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第142章

点甜味又很香，最受欢迎，就是量比较少。那么多锅不同口味的瓜子炒下来，怎么都够了，苏千凉叫他们三过来，开始做拔丝红薯。红薯削皮切块，倒入油锅当中，炸到金黄色捞出沥油。接着，往锅里倒入水和糖，煮成微微的糖色，倒入炸好的红薯翻炒几下，均匀地裹上糖浆，一道拔丝红薯就做好了。苏千凉：“红薯和土豆不同，在油里稍微炸上一炸就容易焦，所以炸的时候火要小，不能炸太久。” 昨晚吃过很多焦红薯的嘉宾，默默放下瓜子，捞拔丝红薯吃。呜呜呜这也太好吃了吧！就是粘牙了一丢丢。 “煮糖时火不能太大，不能煮太久，不然就会焦，变成焦糖。”说着，苏千凉还真的试了一下，煮少量焦糖出来。明高阳用筷子蘸一点尝尝，眼睛亮了，“老师，这个比糖好吃！” 目前糖罐里用的糖，是苏千凉用含糖量比较高的，有点类似于甜菜的植物熬制的。过程麻烦了些，出糖率也不如甘蔗高，但是价格比甘蔗要便宜得多。帝国的水果和贵一些的营养液沾边，因此卖得很贵，想要大量购买用来熬糖，那就等于烧帝国币。她很穷，用不起，一般人家同样用不起水果制成的糖。菜糖的口感比不上蔗糖，也比不上自带焦香和甜苦味的焦糖。 “你如果想试试用焦糖做拔丝红薯，也可以。” 自从收了这个学生，苏千凉常常为调料不够学生造作而头疼，又不好不让他做，彻底扼杀他的创新精神。明高阳还真是这么想的。他觉得红薯好吃，焦糖好吃，那么两者结合在一起肯定是好吃的。然而事实证明，老师就是老师。拔丝红薯为什么不用焦糖，自有其原因。吃过苏千凉的拔丝红薯，再吃明高阳的焦糖红薯，所有人都觉得前者更好，非要说个原因出来，也有点困难。就是……前者给人的感觉恰到好处，多一分太甜，少一分不够，可是后者多了一些，可能也有明高阳手艺不好的部分原因在？实际上，焦糖就是熬过头焦了的糖，有点苦味。和糖一起吃会觉得这个带着些微苦味的甜刚刚好，再和地瓜混在一起，原本的平衡度就破了。经过辣椒瓜子和焦糖红薯的接连失败，明高阳失望摇头：“老师，以后您说什么我就做什么，绝对不瞎搞。” “没事，你可以多多尝试。每一道菜肴在成功之前都经历过数不清的失败，你不尝试，怎么知道焦糖做的拔丝红薯不好吃？” 苏千凉没收过学生，不知道一般老师怎么教学生，她只是觉得应该要多鼓励学生，而不应该一味地进行打压，让他按照老师和前人的想法来做，这会失去很多创新的可能。担心接连的失败让学生精神受挫，以后不敢再尝试创新，苏千凉决定做个新鲜的东西哄哄他，分散他的注意力。她拿了一根细细的树枝，折断后削掉外面的树皮，在滚烫的焦糖里滚上一滚，滚出一颗圆滚滚的焦糖味棒棒糖。 “给你。” 这颗棒棒糖比起以前苏千凉吃过的各种水果味棒棒糖要粗糙很多，但至少是蓝星帝国没有的东西，算是很新奇的东西了。明高阳接过后往嘴里一塞，顿时沉浸在浓郁的甜味和些许的苦味结合的美味当中，幸福感骤然飙升。吕欧眼巴巴地瞅着她：“千凉~” 苏千凉：“……” 不患寡而患不均，孔子诚不欺我！糖罐子里剩下的量不多，苏千凉叹了口气，干脆全倒了出来，每人一根现制的焦糖棒棒糖，就连颗粒大小都做到了尽量的均等。最后实在没有了，还是从锅底刮出了最最后的一点，给观众滚了一根棉签大小的棒棒糖。观众们半点不嫌弃，苏千凉自己还没有呢，就这么一点也是死抠出来的。要是等其他嘉宾想起他们，蛇汤都凉了！首都星。继小鱼干、炒瓜子、拔丝红薯之后，金发男子又在索贿名单上加上了棒棒糖。第 43 章糖用完了, 不止拔丝红薯做不成，任何甜味的料理都不行。金子六三人却含着从没吃过的焦糖味棒棒糖, 没有半点怨言。一群人脚步轻快地带着一箱箱的薯条、薯片、卤味、小鱼干、炒瓜子等食物回到星舰, 启程回首都星。送走十多个人，热热闹闹的营地一下子冷清下来，还有点不大习惯。苏千凉倒是觉得正好, 人多事多麻烦多, 清净点才好。送走金子六他们，第一军团还没来, 中间的两天时间能让她咸鱼咸鱼。难得不需忙碌能够悠闲地睡个午觉, 她躲在树荫之下, 吹着温柔的风, 心情很宁静。不知过去了多久, 一阵呜咽声响起, 随即是慌张匆忙的脚步声。脚步声越来越近，吕欧跑了过来：“千凉，这可怎么办啊？” 什么怎么办？苏千凉睁开还带着倦意的眼睛, 视线忽然顿住, 整个人都清醒了。 “你怎么又把人家小兔子给拐回来了？” 没错, 吕欧手心里捧着的那只巴掌大的小兔子, 可不就是当初下雨天被他捡到, 后来又被大白兔子带着满