痴缠狂君_第135章

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第135章

问了一下六六。两人都快速点点头，当然是十分满意黄俊的说法和行为了！大哥还是讲信用的，遵守之前放话出来的彼此之间的约定。此时，舅舅从厨房门框冒出来脑袋，喊了一声：“俊娃儿！” 面对黄俊的目光，他还是忍不住身体自动反应，老脸一红。黄俊问道：“咋个了？舅老子？” “搞快点吃饭哈，不要饿了你妹儿些，你帮忙一哈，切点大猫肉跟鹿肉。”舅舅交代一下，他都看了黄俊行云流水一般的刀法，分割肉类会更快，节省更多时间。 “晓得了，马上；对咯，要做啥子菜你说一哈，我分割部位切肉！” 舅舅池威华报了一些关于虎肉和鹿肉的菜品名字：大猫肉火塘烧、竹筒大猫肉肉汤、酸汤大猫肉煲、大猫肉压杠子；酸汤鹿肉、麻辣鹿肉煲、鹿肉饭。黄俊点头，他记得虎肉火塘烧用的是腿部肌肉，于是就分割，切出来肉条。竹筒虎肉汤，需要虎骨、虎肉块，他继续切割。酸汤虎肉煲，需要的是肥肉相间的部位肉块，他切割出来一个个方块，大概两指头长宽，不能切太大了，不容易入味。虎肉压杠子，需要肚腩肉炖烂了，铺在炸饼子条上面。酸汤鹿肉需要鹿腿肉切块…… 熟练的切割刀法，让三妹佩服不已，希望以后好好学习，六六站在一边难得安静地看着，认真学习着！另一边，厨房里面，舅舅将一部分的虎鞭切片红烧了，偷偷吃掉，也将剩下的切片用柴火撩一下，微焦之后泡到了烧刀子之中，随后将烧刀子一饮而尽，一滴都不剩下。舅妈在一边满怀期待着，心中焦急着，于是就建议现在就走？舅舅池威华说：“不太好吧，俊娃儿刚回来，我们给他做饭吃。” 舅妈桑蜜蜜委屈道：“我这不是为了你着想？当然，我也是为自己想……” “其实你们可以先走了。”黄俊正好走了进来，很清楚两人想什么，毕竟也算是自己家人，当然成全他们了，自己又不是不会做饭。刚才聊天的过程中，妹妹们都说了最近一段时间舅妈对她们太好了，似乎转性了！舅舅更不用说了，一直都对他们很好。 “你会……做饭吃吗？做得好吃吗？”池威华担心问道，可不能饿坏了孩子们一晚上。黄俊点头说：“会啊，不是啥子难事。” 后世那些声称不愿学做饭的女子，大多都是因为男人不够强大，财富不够！所以才这么说，不愿意学！但是一旦男娃能耐了，一年几十万几百万赚钱的话，她们就说自己愿意学愿意做饭，愿意在家里面当家庭主妇了。 “照顾好大良他们，我们去看一下病，明天就回来。”舅妈脸红说。舅妈虽然有时候不做人，但是这一段时间表现很好，照顾妹妹们的工作做得不错，黄俊照顾一下大良他们不算亏了。黄俊对舅妈说：“赶紧去了吧，耽误了病情就不好了，晚饭我来做，喂饱大良跟小九他们，有我在不用担心。” 舅妈这才放心，转身快步走开，到堂屋那边去换衣服。舅舅身子都热乎起来了，跟黄俊暂时告别，去邻居家找来了一辆骡车，准备出发。跟大良他们说谎成功之后，舅妈跟舅妈扬鞭打了一下骡子，车轮子骨碌碌转动，马上就消失在了视线之中。黄俊暗笑：“还真是着急啊……不知道效果咋个样？希望你们都满意。” 等舅舅满意了，自己的一些建议和条件，就要提出来了。舅舅失去了公社食堂的工作，那么……未来可以给自家妹妹们在家中做饭啊。只要干得好，黄俊不会让舅妈和大良他们缺吃少喝的！而且，冬天穿暖了，住的房子也是最好的最保暖的！出行的时候，会有骡子、骡车还有马匹、马车，以及自行车！未来生活必当蒸蒸日上，远胜寻常人家。第131章舅舅池威华跟舅妈走了之后，黄俊就忙活起来，准备丰盛的晚餐和夜宵，让妹妹们跟自己多吃点好的。让她们增加饱腹值，助力系统升级和他的事业发展。小九兴奋地说，自己跟舅舅学了一些厨艺，才三岁就跃跃欲试。黄俊自然会让她试试身手，在保护好妹妹们的同时，也要培养她们自立自强的能力，未来不会成为废物。小九点了点头，打开厨房的地窖，取出了舅舅池威华偷偷存储的一麻袋调味料，里面有木姜花、鱼香菜等香料。 “舅舅教你做饭了？”黄俊问道。小九点头嗯了一声：“是的，不过之后舅舅出去工作了，就没时间教学了。” “别担心这个，大哥会让他留下，好好教你厨艺的。” 黄俊心里有了个大概的计划，通过彼此之间的长期交易让舅舅到银龙村公社去，给自家做饭，同时会对小九进行毫无保留的厨艺教学。至于甜点师这条路，可能舅舅教不了，需要通过他认识其他的厨师，认识其他的甜点师傅，才能教这个。好多人来到厨房，看着三岁多的小九添柴火，手持大勺子，还没土灶高，就手脚并用地爬上灶台，对黄俊说：“大哥，你帮我拿鹿腿肉来。” 黄俊点点头，给了小九一大盆十几斤的鹿肉。小九倾斜大盆，将鹿肉倒进大锅，熟练地用大铁锅中的勺子焯水，说这是舅舅教的，去血水去腥。 “整锅酸汤鹿肉噻！” 黄俊看了舅舅的调料储备之后，对小九说。关于美食他也略懂一点，毕竟巫猎文化中也有“野味”这一项传承。而且，他从未来穿越过来的，吃的美食比妹妹们还有兄弟们多得多了。 “晓得了噻！” 小九站在土灶上，想了不到一秒，就马上指挥黄俊等人，用发酵的毛辣果做出来了红酸汤！搭配上木姜花跟鱼香菜，她做出来了一大锅的酸汤鹿肉！红酸汤酸辣浓郁，搭配上了折耳根蘸水，简直就是绝顶美味！黄俊看了看，不得不说小九天赋过人，自己只需说一遍，她就能做出美味。汤汁金黄透亮，鹿肉吸饱了酸香，他试吃了一下，入口嫩滑微辣，绝了！真不是为了捧妹妹小九的场，其他妹妹尝了都说不错，好吃！还说以后多跟舅舅学，能超越他！阿敖吃了一块就不想停，吼起：“还要！还要！再整点嘛！” 三梦不可思议地看着小九，还真是有天赋啊，继承了娘家人的美食天赋？阿星吃了一口就被彻底勾住了，只想赶紧开饭！以后回家就按小九的做法做给家人吃！他相信，自己的爹娘一定会喜欢吃这个菜！而且鹿肉啊，这可是山里公认的好东西，谁不喜欢吃？这时候有肉吃就不错了，好多人肚子里都没多少油水！大良、二良、三良试吃后，都马上去洗碗筷！只想赶紧开饭！吃到撑！小九微微抬起下巴，站在结实的土灶上，有些骄傲地说：“就问你们，好不好吃？以后我来做饭！你们打下手！嘿嘿！” 黄俊等人笑哈哈地点头，觉得小九更可爱了。接着，小九按黄俊说的巫猎野味美食文化传承的做法——麻辣鹿肉煲来做。鹿肉切块浸泡去血水，热油煸炒至金黄，加入青稞酒、辣椒酱、冰糖、肉桂，炖煮一个半小时，最后加入土豆和白菜。用芹菜代替白菜会更好，但是现在没有。炖煮时，小九将卤好的鹿肉切片，铺在煮好的米饭上，浇上卤汁，加上酸菜、折耳根、红油辣椒，做成鹿肉饭。米饭爽滑，鹿肉咸香，能勾起许多人肚子里的馋虫。黄俊说什么，小九都能执行，可见这段时间跟舅舅学了不少厨艺！五妹五福说，舅舅非常欣赏小九的天赋，夸个不停！小九心里有些小骄傲，看着黄俊说：“大哥，我要学会做更多好吃的，等你回家，我有这个天赋和能力！” 黄俊心头一暖，自己的九个小妹，每一个都对他很好。否则，他不会如此执着于改变她们所有人的悲惨命运。怕就是血脉亲情哦，屋头的温暖让他拼起命来更有劲。就算死！也要为改变她们的命运倾尽全力，不退缩不后悔！小九也不知道，简简单单的几句话就让大哥心头一暖，接着像个小“大厨”一样指挥众人： “大姐，给我大猫骨头（虎骨）。” “三姐，洗好大猫肉（虎肉）。” “四姐，给我搬山泉水来。” “五姐，去给我拿新鲜的竹筒。” “六姐，把舅舅晒的野薄荷给我拿来。” “大哥，你辛苦了，别动了，伤还没完全好吧？” 黄俊放松地在土灶前坐下，给她添柴火。不得不说，妹妹们开始帮自己了，这就是小家庭存在的意义之一，他绝不是孤军奋战。片刻后，小九想从土灶上下来，喊黄俊抱她。黄俊只觉得她太可爱了，还没灶台高就开始抡大勺了！小九做饭时可爱归可爱，但十分认真投入，将虎骨、虎肉块和山泉水装入新鲜竹筒，密封后埋入炭火中焖煮，说要用三小时。到时候汤汁呈乳白色，撒上野薄荷碎提味就好了。她拍拍小手，对黄俊说：“大哥，这就是竹筒大猫肉汤，你说的祛风除湿的药膳，是猎人常用来恢复体力的好东西，我给你做的。” 黄俊心中又涌起一阵暖流，温暖了全身，小九心里太在乎他了！最后，小九继续按照黄俊的巫猎说法制作美食，炸了玉米饼条，将炖烂的虎肉铺在饼条上，象征“以虎威镇邪祟”。黄俊刚教，她就能学会，这学习能力没谁了！饼条吸收了肉汁后焦脆香甜，与虎肉的咸辣形成鲜明对比！在银龙村公社很久以前的驱邪仪式中，这是一道出名的美食，改良自缪族的“虎肉杠子”，当时缪族用炸馒头条，银龙村改良后用了更容易获得的玉米饼条。三小时后。夜色渐深，周围更静了，这里却更热闹了。因为开饭了！吃货小九吃得满嘴油，其他人也停不下筷子。五妹说她今天太想黄俊，所以没吃饱，现在大哥回来了，胃口好了！大良吃得满头大汗，狂吃不停！黄俊都担心他撑死。二良跟着阿敖嗷嗷叫，说太好吃了，而且一桌子都是肉！三梦吃圆了肚子，摸着肚子对小九说：“小神厨哟，以后你把你舅舅比下去咯，硬是要得（我觉得行）！” 阿星点头赞同，想着等黄俊的妹妹们回银龙村后，一定要花钱请小九做顿这么丰盛的饭给爹娘吃，好好享受美食！他是远近闻名的大孝子，不是想着爹娘，就是想着爹娘最关心的被拐走的三个年幼弟弟。说实话，黄俊继承了巫猎美食文化，但技术一般，做得没小九好吃，他跟其他人一样狂吃不停，最后都撑了！他注意到桌边的大妹吃得少，起身取出虎骨酒，在火塘上热了热，倒给她喝。喝的时候，大妹咳了几声，看来之前受寒挺严重。黄俊把鞣制好的虎皮收进背篓，等明天回银龙村交给裁缝翠兰小姨做虎皮背心、坎肩、裙子和睡垫。现在深秋快入冬，不能让大妹再受寒，身子骨要保护好，暖和起来更健康。吃完晚饭，众人围坐火塘边闲聊放松。黄俊给三个守在这的公安特派员割了五十斤虎肉，另