第238章
楂罐头和山楂酱的时候，米小娅和顾南成的眼睛也亮了起来。 “摘吧，摘的果子数量，决定了食物种类的丰富程度。” 顾南成二话不说，将背篓往树下一放，占着腿长的优势，拉下来一个树杈子跳起了自创版的迪斯扣。成熟的山楂随着顾南成的摇晃窸窸窣窣的落了下来。 当顾南成摇晃的差不多了，不再有果子落下了，三个姑娘蹲在地上一个劲的往背篓里装。 “顾南成，以你的经验，这个山楂彻底成熟还得多久呀？” “没留意过，但是怎么也得一个月这才能熟彻底。到时候山里好东西就多了。” 在捡完为数不多的几个山楂后，在顾南成的带领下，几人又摘了一些野草莓和软枣。 因着野草莓和软枣都是金色星星的签到地，钱多多并没有选择签到。钱要花到刀刃上，签到点也一样！ 四个人一去一回，差不多一小时就再次回到了王奶奶的院子里。 钱多多让顾南成去一边削竹签子，唐翠芬端着大盆子仔细清洗着圆润饱满的山楂、以及灰不溜秋的野草莓和软枣。 钱多多自己则拿着刀出来将唐翠芬洗干净的山楂去头去尾去核。野生的山楂去了核果肉也不剩多少了，但是还有野草莓和软枣。 “小娅姐，你烧一锅开水，顾南成把签子削好了烫一烫，我去取糖。” “我呢？”唐翠芬积极找活干。 “你把酸枣和野草莓洗干净，然后等签子烫好了全部串起来。” 顾北欢看着红彤彤的山里红，想起曾经尝过它的味道，顾北欢第一次对钱多多做出来的吃食产生了怀疑。 这东西做熟了，它真的能好吃吗？顾北欢很少出门，就连村里都不怎么走动，根本没见过草垛上插满冰糖葫芦的样子，更别说吃了，所以也无从想象。 钱多多回到大队长家，拿出铝饭盒拆了两包杂货铺里一斤装的白砂糖放在了牛皮纸包里。 顺带取了一颗系统出品的山楂，她觉得系统加工过的山楂肯定不酸。毫无防备的将山楂整颗塞到嘴里。 钱多多的脸扭曲的像是被什么不干净的东西附体了一样。整个人在地上双脚并拢一蹦一跳的，双手在空中胡乱挥舞。不知道的看见了还以为是什么奇怪的生物被放到烧红的锅上了。 钱多多强制自己将山楂嚼了几口咽下肚，拿出牛奶一口气灌下去才感觉整个人重新活了过来。 “系统爸爸，你确定这是系统出品的？不带这么耍我吧？这山楂把我牙都给酸倒了。” 第60章 冰糖葫芦 系统：“山楂性温，味酸，入脾、胃、肝经。可消食健胃、活血化瘀、收敛止痢。富含维生素C，可以美白。系统出品的山楂，美白效果加强。” “好的。” 看来今晚得好好研究一下怎么将这20斤山楂给做成好吃的。俗话说的好，一白遮三丑，虽然她不丑，但是黑呀。 钱多多整理好心情，背着小挎包重新来到了王奶奶家的院子。 看着米小娅、唐翠芬和顾北欢三人坐一起在串糖葫芦，顾南成还坐在一边哼哧哼哧的削竹签子，钱多多简直无语。 你们几个是设定好的机器人吗？没有指令就重复上一步工作？ 看着串好的十几串糖葫芦，钱多多连忙喊停。“你们串这么多串是准备扎个草垛子插上，拿去村里卖吗？” 唐翠芬看着自己串的一串串漂亮的糖葫芦，对钱多多的说法产生质疑“又不都是一个品种，这每个人三串都分不到。” 钱多多……好像有点道理。 “那串吧，再串几个，我给李婶带两串回去。” 钱多多走进厨房，看了看锅中的水有点多，将水挪出去一大半，拿出挎包里的白糖，一股脑倒进去一大半。 站在一边看着的米小娅眼睛瞪得像铜铃。“你这不试验一下再做吗？这一大包白糖放下去，万一不好吃，不是全白瞎了？”糖可不便宜啊。 钱多多……草率了，光顾着耍帅了。 “没事，小娅姐，难吃不了。” 钱多多看着水量刚好没过白糖，拿了两根筷子在锅里慢慢搅动，直到所有糖都融化，这才将筷子抽出来。灌上灶膛门确保小火。 “多多，你咋不继续搅了？” “糖化了就不能再搅了，搅拌过头就变成糖霜了。”钱多多想起曾经的血泪经验，做了多次糖稀都不成功，后来听成功的同事总结经验才明白问题出在哪里，后来才成功的做了一次。 米小娅……不理解，继续观察。 钱多多睁大眼睛看着锅里的糖液逐渐呈琥珀色，状态也变得浓稠，连忙用筷子蘸了些糖液，迅速的浸入凉水碗中。糖液冷却后凝固成透明的冰晶状。 钱多多将糖块放到嘴中咬了一下，嘎嘣脆且不粘牙。 钱多多垫了两个毛巾，将锅从灶台上搬了下来。 “翠芬，上串!” 唐翠芬早就双手拿着串站在一边等着了，钱多多接过串仔细检查后，确认水份都已经晾干了。 斜着锅，将串好的串一个一个贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻的转动，裹上薄薄的一层。 钱多多一个个的过好糖稀，将糖葫芦们均匀的放在了案板上等待冷却。 “是不是串少了，这糖还剩不少呢。”唐翠芬跃跃欲试，只等钱多多一声令下，她马上能跑出去再串个十串八串的。 “剩的这点也做不了几串了。” 钱多多将锅重新搬回灶台，看着糖明显比之前更浓稠了，右手拿起山楂的糖葫芦，左手拿起勺子舀了一勺糖稀。糖葫芦在勺子上沾了一下拉出一根细丝。 右手不停地转动着签子，不一会儿就给糖葫芦裹上了一层‘黄金甲’。 看着跃跃欲试的唐翠芬，钱多多将勺子让出去。 看着唐翠芬开始旋转手中的糖葫芦，这才默默地揉了揉手。 这玩意看着好玩，手是真酸。 “翠芬，剩下的这些你来裹啊，我去看看剩下的野草莓。” 唐翠芬拉丝拉的正起劲，欢乐的应了声，注意力重新回到了手上。 山楂已经串完了，钱多多看着剩下的野草莓和酸枣都是已经处理干净的，欢快的端了进去。 “翠芬，不用裹了，剩下的咱们做果酱。” 钱多多往锅里加了点开水将锅里剩下的糖浆
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