第60章
最后还是土豆泥销量最高。 贺明珠索性就把萝卜切块，加白醋腌制，做成酸甜可口的酸萝卜，在每份土豆泥里加上一勺。 没想到，赠送的酸萝卜居然广受矿工们的欢迎。 一矿的采矿工作面在地下五百米处，常年空气流通不畅，闷湿潮热。即使是最寒冷的冬日，这里的温度也有二十多度。 黑暗，潮湿，闷热。 矿工们长期在这样的环境中工作，身体和心理都承受着双重压力，食欲也会受到影响。 而酸萝卜清脆爽口，生津开胃，一口咬下去，浓郁的酸味中夹杂着丝丝的甜，立刻让人精神一振。 再配上油润绵软的棒骨土豆，一口酸萝卜一口土豆泥，可以和一口咸一口甜相媲美，让人无法自拔地陷入吃吃吃永动机。 有人原本是没有订餐的，但在尝过同事饭盒里的酸萝卜后，下班后就找贺明珠订餐了。 还有人爱上了这口酸萝卜，自己在家尝试腌萝卜没成功，便特地来找贺明珠买腌完萝卜的酸汤。 每天订餐的人越来越多，原本贺明珠为了不引人注意，特地选了个偏僻地方，从一矿大门出来后，要沿着围墙，拐过弯再走一百多米后才到。 但现在光是排队订餐的人都能排到一矿大门口了。 生意太好，就招人眼。 这年头普通人都缺钱，兜比脸还干净。要是和前两年一样，大家伙儿都穷也就算了，偏偏有人穷有人富，这一对比，心里就不是滋味儿了。 嘴里吃着没油星的窝窝头咸菜，就想是不是有人在吃油汪汪大肘子；身上穿着补丁摞补丁的旧衣，就想是不是有人在穿崭新的名牌服饰。 越是穷就越极度渴望挣钱，有个能挣钱的机会都不想放过。 贺明珠的生意做得红火，排队的人太多，一看就很有赚头。 有心人买一份土豆泥，估算一下成本；再悄悄躲在摊位旁，数一数买饭的排队人数，就能得出一天的营业收入和毛利。 这一算可就不得了！ 居然一天就能赚十多块钱！ 要知道矿上最危险的工种、下井工人的月工资也就才一百来块钱，那可是出大力，流血又流汗，搞不好发生矿难还要丢命，工资都是卖命换来的钱。 而简简单单的摆个摊，一个月就能挣三百块，相当于矿工三个月的工资！ 这一算账，就有人坐不住了，也要出来摆摊挣钱。 管他什么投机倒把不投机倒把的，先把钱挣上了再说！ 可真要摆摊的话，第一步原材料这关就难住人了。 什么肉汤浇汁土豆泥，这名字听着繁琐，实际不过就是土豆蒸熟搅碎拌肉汤，做起来能有多复杂？ 但问题是，肉汤从哪里来？ 土豆不稀罕，稀罕的是棒骨。 但这年头每个人被分配的肉票是有限的，数量不多不少，卡在吃不饱也饿不着的界限上，想甩开腮帮子过个大口吃肉的嘴瘾都难，更别提大批量采购做餐饮——哪怕这餐饮只是街边摆摊。 少放肉也不是不行，但总不能十斤土豆放一两肉吧？那还能吃出肉味儿吗？到时候土豆泥里找肉沫，比大海捞针都难，谁乐意花这冤枉钱来买啊。 多放肉吧，就算全家都不吃肉了、攒着肉票做生意，那点肉才能用几天？难不成一个月就摆两天摊，其他时间等着发下个月的肉票？那还不如直接卖肉票赚得更容易呢。 想摆摊的人心里疑惑，就盯上了贺明珠。 她是怎么绕过肉票的限制呢？ 第25章 家宴吃什么（修） 副食品店里, 赵大哥左右看看，压着声音对贺明珠说： “明珠啊，人家和我打听, 你是怎么买到那么多棒骨的, 哪来那么多肉票？” 贺明珠配合地靠近柜台, 同样压低声音问道：“赵大哥, 那你是怎么回答的呢？” 赵大哥说：“我肯定不能说实话啊, 我就说我不知道, 我一售货员管不着这事儿，人家爱买多少就买多少, 随人家买呗, 你要想买你也能买, 对吧？我们副食品店既不搞限购又不搞专卖, 国家单位开门做生意，只要给钱，卖给谁不是卖，你说是不是？” 他说话间上下两张嘴皮翻飞, 眼中闪烁着兴奋的光, 还有那么一丝的别有意味。 贺明珠听着听着, 总觉得似乎听出另一层意思, 但再看，赵大哥一脸慨然，又仿佛是自己想多了。 但要仔细一回味对方说的话, 她没想错，确实是那个意思。 贺明珠心里一动, 意识到了什么，把这件事记下, 笑着对赵大哥说：“得亏您靠谱，不然人家把我老底掀了，以后我们的棒骨代购做不成是小事，影响赵大哥你在单位的前途才要紧。” 响鼓不用重锤，赵大哥听了这话脸色一僵，露出点慌乱的表情、 随即不知是自我安慰还是转移话题，他说道：“我无所谓，这又不只是我自己的主意，我们领导
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